Le marché des aliments végétaux de la région MENA était évalué à 977,20 millions de dollars US en 2022 et devrait connaître un fort taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 18,9 % au cours de la période de prévision. Ces dernières années, la région MENA a connu une évolution remarquable des préférences alimentaires, un nombre croissant de consommateurs optant pour des alternatives végétales aux aliments traditionnels d'origine animale. Cette transformation alimentaire reflète une prise de conscience croissante des préoccupations sanitaires, environnementales et éthiques des habitants de la région MENA. Par conséquent, le marché des aliments végétaux de la région MENA a connu une croissance significative, portée par la demande croissante d'aliments plus sains, plus durables et sans cruauté.

Demande d'aliments à base de plantes dans la région MENA :

La demande d'aliments d'origine végétale dans la région MENA a explosé sous l'effet de divers facteurs. Soucieux de leur santé et de leur bien-être, les consommateurs recherchent des alternatives nutritives à la viande et aux produits laitiers. De plus, une prise de conscience environnementale permet à de nombreux individus de réduire leur consommation d'aliments d'origine animale au profit d'options végétales et durables. De plus, les considérations éthiques liées au bien-être animal ont incité à adopter des régimes alimentaires sans cruauté. Ces tendances ont entraîné une demande croissante d'aliments d'origine végétale dans la région MENA, créant un marché lucratif pour les entreprises du secteur.

Applications :

Les applications des aliments d'origine végétale dans la région MENA sont diverses et variées. Des alternatives à la viande comme les burgers et saucisses végétales aux alternatives aux produits laitiers comme le lait d'amande et le yaourt au soja, une large gamme de produits d'origine végétale est disponible pour répondre aux différentes préférences alimentaires et traditions culinaires. Les collations, condiments et desserts végétaux gagnent également en popularité auprès des consommateurs en quête d'options végétales pratiques et savoureuses. De plus, la polyvalence des ingrédients d'origine végétale permet de créer des plats innovants et culturellement pertinents qui séduisent une clientèle diversifiée de la région MENA.

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Coût:

L'une des idées reçues les plus répandues sur les aliments d'origine végétale est qu'ils sont plus chers que leurs homologues d'origine animale. Cependant, cette perception évolue progressivement à mesure que le marché des aliments d'origine végétale dans la région MENA continue d'évoluer. Grâce aux progrès des technologies alimentaires et à l'augmentation des économies d'échelle, le coût de production des aliments d'origine végétale a considérablement diminué ces dernières années. De plus, face à la demande croissante des consommateurs pour des options végétales, les fabricants peuvent investir dans des méthodes de production plus efficaces, notamment ainsi que les coûts. Par conséquent, les aliments d'origine végétale de plus en plus abordables et accessibles à un plus large éventail de consommateurs dans la région MENA, contribuent ainsi à la croissance continue du marché.

Figure 2 : Classement des dépenses totales de consommation dans les restaurants et les hôtels dans la région MENA par pays en 2020.

Fabrication:

Le processus de fabrication des aliments d'origine végétale dans la région MENA allie méthodes traditionnelles et technologies alimentaires modernes. Les entreprises locales et internationales investissent dans la recherche et le développement pour créer des produits végétaux innovants qui répondent aux goûts et préférences des consommateurs de la région. Cela implique l'expérimentation de différents ingrédients, saveurs et textures d'origine végétale afin de reproduire l'expérience sensorielle des aliments d'origine animale. De plus, les collaborations avec les agriculteurs et fournisseurs locaux assurent un approvisionnement régulier et durable en ingrédients végétaux pour la fabrication. Face à la demande croissante d'aliments d'origine végétale, les fabricants de la région MENA sont appelés à jouer un rôle clé dans l'innovation et à façonner l'avenir du marché des aliments d'origine végétale.

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Développements récents/Programmes de sensibilisation : - Plusieurs acteurs clés et gouvernements adoptent rapidement des alliances stratégiques, telles que des partenariats, ou des programmes de sensibilisation pour le traitement : -

·       Par exemple, en 2023, le Royaume a annoncé l'élaboration d'un plan d'action de 10 milliards de dollars pour stimuler la production nationale, diversifier et localiser les sources alimentaires et réduire la dépendance aux importations.

·       Par exemple, en décembre 2022, l'ADAFSA s'est associée à « ne'ma » – l'initiative nationale de lutte contre les pertes et le gaspillage alimentaire aux Émirats arabes unis, pour travailler à l'élaboration d'une base de référence nationale pour mesurer les pertes et le gaspillage alimentaire, ce qui est conforme à l'objectif de la stratégie nationale de sécurité alimentaire de réduire les pertes et le gaspillage alimentaire de 50 % d'ici 2030.

Conclusion: -

En conclusion, le marché des aliments végétaux de la région MENA représente un secteur dynamique et en pleine expansion, porté par l'évolution des préférences des consommateurs et des tendances alimentaires. Face à une demande croissante d'aliments plus sains, plus durables et issus de sources éthiques, le marché des aliments végétaux de la région MENA est voué à une croissance et à une innovation continue. À mesure que les entreprises et les consommateurs adoptent les bienfaits de l'alimentation végétale, la région MENA a le potentiel de devenir un leader mondial de l'industrie alimentaire végétale, contribuant ainsi à un avenir plus sain et plus durable pour tous.

Principales offres du rapport

Taille du marché, tendances et prévisions par chiffre d'affaires | 2023-2030.

Dynamique du marché – Principales tendances, moteurs de croissance, contraintes et opportunités d'investissement

Segmentation du marché – Une analyse détaillée par type de produit, source et canal de distribution

Paysage concurrentiel – Principaux fournisseurs clés et autres fournisseurs de premier plan

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