唉，在香港步入深度高齡化的今天，越來越多家庭面臨一個現實而溫柔的課題：如何照顧因年老、疾病或手術後而進食困難的長者？無論是中風後吞嚥功能受損、認知障礙導致進食意願低落，還是因口腔問題、消化系統退化而無法正常進食，許多長者都可能在某個階段需要額外的餵食協助。這不僅關乎營養攝取，更直接影響他們的體力恢復、免疫力維持，甚至情緒與生活品質。   根據香港老年醫學學會數據，約20%的長者有吞嚥困難，其中中風患者佔50%以上。吞嚥困難不僅導致營養不良，還增加吸入性肺炎風險。及早使用輔助工具，能將營養不良發生率降低40%，並提升長者生活品質。  ...