Le Mac & cheese est le gratin traditionnel américain, un peu comme le gratin macaroni au gruyère chez nous ! Ce plat convivial plaît aux petits comme aux grands. La recette est toute simple, mais ça change de ce que l'on peut manger habituellement au quotidien ! Des macaroni, une béchamel, du cheddar et un peu de chapelure suffiront à vous faire voyager culinairement aux States ! Facile à préparer, elle combine la tendresse des pâtes à la richesse du fromage, avec une croûte dorée et croustillante. Cuire les macaroni dans une casserole d'eau salée en suivant les indications sur l'emballage. Les égoutter et réserver. Préchauffer le four à 180°C. Préparer la béchamel, dans une casserole faire fondre les 20 g de beurre, puis ajouter la même quantité de farine en mélangeant sans s’arr...