🍖 Bœuf bourguignon halal (6 personnes) 🍅 ✅️ Ingrédients principaux : ▪️1 kg de bœuf halal (paleron, gîte...) ▪️Carottes, oignons, ail, champignons ▪️Bouillon de bœuf halal, concentré de tomate, vinaigre balsamique ▪️Huile d’olive, farine, bouquet garni, sel, poivre ✅️ Préparation : 1. Faire revenir la viande halal dans de l’huile d’olive. 2. Ajouter oignons, ail, carottes, champignons. 3. Incorporer la farine, le concentré de tomate et le vinaigre. 4. Verser le bouillon, ajouter les herbes, saler, poivrer. 5. Laisser mijoter 2h à feu doux jusqu’à ce que la viande soit fondante. ➡️ À servir : avec des pommes de terre vapeur, du riz ou des pâtes. ➡️ Astuce : une touche de crème fraîche peut être ajoutée à la fin. #MyQif #Recettes