✅️ Pâtes papillon à la viande hachée et sauce crémeuse
Ingrédients pour 4 personnes :
– 450 g de viande hachée
– 340 g de farfalle (pâtes « papillon »)
– 475 ml de bouillon de bœuf
– 240 ml de crème épaisse (ou crème fraîche entière)
– 1 petit oignon haché
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 cuillère à café de paprika
– ½ cuillère à café de poivre noir
– 1 cuillère à café de sel
– 100 g de parmesan râpé
– Persil frais ciselé (facultatif)
Préparation :
Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et réserver.
Dans une grande poêle, faire revenir la viande hachée à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Égoutter l’excès de gras.
Ajouter l’oignon et l’ail, faire revenir 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Verser le bouillon de bœuf et la crème. Ajouter le paprika, le sel et le poivre. Laisser mijoter doucement quelques minutes jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.
Ajouter les pâtes égouttées, bien mélanger pour les enrober de sauce.
Incorporer le parmesan râpé hors du feu et mélanger jusqu’à ce que la sauce devienne onctueuse.
Servir immédiatement, parsemé de persil frais si souhaité.
Un plat simple, crémeux et ultra savoureux, idéal pour un dîner rapide en famille.
#MyQif #cook #cooking #recettes #easymeal
✅️ Pâtes papillon à la viande hachée et sauce crémeuse
Ingrédients pour 4 personnes :
– 450 g de viande hachée
– 340 g de farfalle (pâtes « papillon »)
– 475 ml de bouillon de bœuf
– 240 ml de crème épaisse (ou crème fraîche entière)
– 1 petit oignon haché
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 cuillère à café de paprika
– ½ cuillère à café de poivre noir
– 1 cuillère à café de sel
– 100 g de parmesan râpé
– Persil frais ciselé (facultatif)
Préparation :
Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et réserver.
Dans une grande poêle, faire revenir la viande hachée à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Égoutter l’excès de gras.
Ajouter l’oignon et l’ail, faire revenir 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Verser le bouillon de bœuf et la crème. Ajouter le paprika, le sel et le poivre. Laisser mijoter doucement quelques minutes jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.
Ajouter les pâtes égouttées, bien mélanger pour les enrober de sauce.
Incorporer le parmesan râpé hors du feu et mélanger jusqu’à ce que la sauce devienne onctueuse.
Servir immédiatement, parsemé de persil frais si souhaité.
Un plat simple, crémeux et ultra savoureux, idéal pour un dîner rapide en famille. 🍝
#MyQif #cook #cooking #recettes #easymeal



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