Blida: La ville des roses🌹البليدة: مدينة الورود La Fête du printemps de Blida est une foire commerciale qui met en avant des roses et d’autres plantes originaires de la région, aussi bien dans la plaine de la Mitidja que dans les montagnes de l’Atlas blidéen. 🪻🪻🪻🪻🪷🪷🪷🪻🪻🪻🪻 🇩🇿🇩🇿🌷🌹🌷🌹💐🌹🌷🌹🌷🇩🇿🇩🇿 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 #Explore_Algeria #explorealgeria #Alger #algerie #algeria #dzpower #123VivaLAlgerie #blida #rose #fleurs #blooming #spring

🇩🇿 Voici la recette authentique des Taqelbabine kabyles à la viande halal, également connues sous le nom de Tikourbabine ou Tiasbanine. Ce plat traditionnel est un incontournable de la cuisine kabyle, souvent préparé lors des grandes occasions ou des repas familiaux. 🥘 Ingrédients (pour 6 personnes) ➡️ Pour les boulettes de semoule : ▪️500 g de semoule moyenne ▪️1 oignon râpé ▪️1 tomate râpée ▪️4 gousses d’ail hachées ▪️1/2 bouquet de coriandre fraîche, ciselée ▪️1/2 bouquet de menthe fraîche, ciselée ▪️1 c. à soupe de concentré de tomate ▪️1 c. à soupe de paprika ▪️Sel et poivre au goût ▪️100 ml d’un mélange d’huile d’olive et huile de tournesol ▪️Eau tiède (environ 100 ml, à ajuster selon la texture) ➡️ Pour la sauce : ▪️1 kg de viande halal (agneau, bœuf ou poulet, coupée en morceaux) ▪️2 oignons hachés ▪️1 tomate râpée ▪️1 c. à soupe de concentré de tomate ▪️1 c. à soupe de paprika ▪️1 c. à soupe de ras el-hanout ▪️Sel et poivre au goût ▪️1 poignée de pois chiches trempés la veille ▪️3 carottes, coupées en rondelles ▪️2 courgettes, coupées en gros morceaux ▪️1 pomme de terre, coupée en dés ▪️2 litres d’eau ▪️2 à 3 c. à soupe d’huile 🥘 Préparation ➡️ Préparation des boulettes de semoule 1. Dans un grand saladier, mélangez la semoule avec l’oignon, la tomate, l’ail, les herbes fraîches, le concentré de tomate, le paprika, le sel et le poivre. 2. Ajoutez le mélange d’huile puis un peu d’eau tiède en travaillant la pâte à la main, jusqu’à obtenir une pâte ferme et homogène. 3. Formez des petites boulettes de la taille d’une noix. Réservez à température ambiante. ✅️ Préparation de la sauce 1. Dans une grande marmite, faites chauffer l’huile, puis faites revenir la viande jusqu’à ce qu’elle colore légèrement. 2. Ajoutez les oignons hachés, laissez fondre quelques minutes. 3. Ajoutez la tomate râpée, le concentré, les épices, le sel et le poivre. 4. Ajoutez ensuite les pois chiches et couvrez avec 2 litres d’eau chaude. 5. Portez à ébullition puis baissez le feu. Laissez mijoter 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que la viande soit presque cuite. 6. Ajoutez les légumes : carottes, courgettes, pommes de terre. Laissez encore cuire 15 à 20 minutes. ✅️ Cuisson des boulettes 1. Une fois les légumes presque tendres, plongez délicatement les boulettes dans la sauce, en les espaçant légèrement. 2. Couvrez la marmite, laissez cuire à feu doux environ 30 à 40 minutes. 3. Ne remuez pas avec une cuillère pour ne pas casser les boulettes. Secouez légèrement la marmite si nécessaire. ✅️ Service ▪️Disposez les boulettes dans un grand plat creux. ▪️Entourez-les des légumes et de morceaux de viande. ▪️Arrosez de sauce. ▪️Parsemez de menthe fraîche ciselée au moment de servir. #myqif #alger #algeria #algerie #infos ##ActuAlgérie #news

🇩🇿 Recette traditionnelle du couscous algérien à la viande de bœuf halal 🤤 ✅️ Ingrédients (pour 5 à 6 personnes) ➡️ Viande & Légumineuses ▪️1 kg de viande de bœuf halal (collier ou épaule, coupé en morceaux) ▪️1 verre de pois chiches (trempés la veille) ➡️ Légumes ▪️3 carottes, coupées en bâtonnets ▪️2 courgettes, coupées en tronçons ▪️2 pommes de terre, en gros morceaux ▪️300 g de haricots verts (cuits à la vapeur ou à l’eau) ➡️ Semoule ▪️1 kg de semoule moyenne de couscous ▪️1 c. à soupe d’huile d’olive ▪️Un peu d’eau salée pour l’humidifier ➡️ Base aromatique ▪️1 gros oignon, émincé ▪️1 tomate fraîche râpée ▪️1 c. à soupe de concentré de tomate ➡️ Épices ▪️1 c. à café de gingembre ▪️1 c. à café de cumin ▪️1 c. à café de coriandre moulue ▪️1/2 c. à café de ras el-hanout ▪️1/2 c. à café de piment doux ▪️1/2 c. à café de poivre noir ▪️1 pincée de piment fort (facultatif) ▪️Sel (à ajuster selon goût) ➡️ Huiles ▪️4 c. à soupe d’huile végétale ✅️ Préparation ➡️ La sauce et la cuisson de la viande 1. Dans une marmite ou un faitout, faites revenir l’oignon émincé dans l’huile végétale. 2. Ajoutez les morceaux de bœuf et laissez dorer quelques minutes. 3. Incorporez la tomate râpée, le concentré de tomate et toutes les épices. Mélangez bien. 4. Ajoutez environ 2 litres d’eau chaude et les pois chiches. Portez à ébullition. 5. Couvrez et laissez cuire pendant 45 minutes à feu moyen. 6. Ajoutez ensuite les carottes, puis après 10 minutes, les pommes de terre, les courgettes et les haricots verts. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que tout soit tendre (environ 20 à 30 min supplémentaires). ➡️ La cuisson de la semoule 1. Versez la semoule dans un grand plat, arrosez d’un peu d’eau salée, mélangez pour humidifier, et laissez reposer quelques minutes. 2. Travaillez la semoule à la main pour séparer les grains. 3. Mettez-la dans le haut du couscoussier et cuisez à la vapeur 30 à 40 minutes. 4. Versez-la dans le plat, aérez les grains avec une fourchette, arrosez d’un filet d’huile d’olive et remettez à cuire à la vapeur une deuxième fois pour 20-30 min. ✅️ Dressage ▪️Placez la semoule chaude dans un grand plat. ▪️Formez un puits et disposez la viande au centre. ▪️Entourez avec les légumes. ▪️Arrosez de sauce, ou servez le bouillon à part. #résauxsociaux #myqif #tiktok #facebook #algérie #algeria #algerie #alger #viral #recettes

Le lac Retba est situé au nord de la péninsule du Cap Vert au Sénégal, au nord-est du pays. Il se trouve à 35 km de Dakar et s'étend sur une superficie de 3 km². La teinte rose de ses eaux devient particulièrement prononcée pendant la saison sèche. Cela est dû à la présence d'une algue appelée Dunaliella salina, qui produit un pigment rouge absorbant les rayons du soleil. Le taux de salinité élevé permet aux gens de flotter facilement sur ses eaux, tout comme dans la mer Morte.

🍅 Sauce tomate pour tout l’hiver 🍅 🧍‍♂️: 8 personnes ⏲️ Préparation : 15 min. ⏲️ Cuisson : 85 min. ✅️ Ingrédients 🔹️1 kg de tomates 🔹️2 oignons 🔹️2 gousses d'ail 🔹️2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive 🔹️1 bouquet de basilic 🔹️1 cuillère(s) à soupe de miel ✅️ Préparation 🔹️Lavez les tomates, puis coupez-les en cubes. Vous pouvez, si vous le souhaitez, les ébouillanter 1 mn pour les débarrasser de leur peau. Épluchez les oignons et émincez-les finement. Pelez les gousses d’ail et pressez-les. 🔹️Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et faites revenir les oignons et l’ail pendant 5 mn, puis ajoutez les dés de tomate et le basilic ciselé. Assaisonnez en sel et en poivre du moulin, arrosez de miel. Laissez mijoter 20 mn à feu doux. 🔹️Versez dans les bocaux stérilisés, fermez-les hermétiquement et placez-les dans un faitout d’eau bouillante, ils doivent être recouverts d’eau. Laissez frémir 1 h sur le feu. Vous pouvez conserver ces bocaux 6 mois dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

Victim opens fire on would-be robbers in Melrose shootout 😱

😋 Bols de riz au saumon épicé 🍚🥑 ☑️ Ingrédients ▶️ Saumon : ✅️ 20 ml (4 c. à thé) de vinaigre de riz ✅️ 15 ml (1 c. à soupe) de mayonnaise ✅️ 10 ml (2 c. thé) d’huile de sésame grillé ✅️ 10 ml (2 c. à thé) de sauce soya réduite en sodium ✅️ 5 ml (1 c. à thé) de cassonade ✅️ 5 ml (1 c. à thé) de sauce sriracha, et plus pour le service ✅️ 170 g (6 oz) de saumon (ou de truite) cuit et refroidi ▶️ Bols : ✅️ 300 g (2 tasses) de riz Calrose (riz à sushi) cuit (voir note) ✅️ 2 feuilles de nori, coupées en 8 rectangles chacune ✅️ 1 avocat mûr mais ferme, coupé en tranches ***************** ☑️ Préparation ▶️ Saumon : ✅️ Dans un contenant hermétique, mélanger au fouet tous les ingrédients, sauf le saumon. À la fourchette, défaire le saumon en flocons dans la sauce. Couvrir et réfrigérer jusqu’au service. ▶️ Bols : ✅️ Au moment de servir, réchauffer le riz. Y ajouter le mélange de saumon et bien mélanger. Répartir dans des bols. ✅️ Pour déguster, garnir un rectangle de nori de riz et d’avocat. Accompagner de sauce sriracha, si désiré. 🔹️Préparation : 5 min 🔹️Portions : 2 📛 Note de l'équipe 📛 Pour obtenir 300 g (2 tasses) de riz cuit, dans une casserole, porter à ébullition 215 g (1 tasse) de riz, préalablement rincé jusqu’à ce que l’eau soit claire et égoutté, 250 ml (1 tasse) d’eau et 1 ml (1/4 c. à thé) de sel. Couvrir et cuire à feu doux de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que l’eau soit complètement absorbée. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes à couvert. Vous pouvez aussi utiliser un cuiseur à riz en suivant les indications du fabricant. #recettes #recettesmaison #tropbon #bienmanger #mangersainetéquilibré #HealthyAtHome #recettessimple

🚨 Nusa libère déjà Leipzig. ⚽️ En Bundesliga, le RB Leipzig a difficilement battu Bochum (1-0). Longtemps accroché, le RBL a été libéré par Nusa (59e), buteur pour ses grands débuts seulement 4 minutes après son entrée. Jusqu'au bout, Leipzig a souffert après l'expulsion d'Orban (85e). Au classement, l'équipe dirigée par Rose occupe le 5e rang. #mercato #RBLeipzig #Nusa #Bundesliga #Bochum #PSG #football #actufoot #news

Lac Rose en Australie🇦🇺